Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимья
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться108.01.2012 22:01:29
- Кофеман
- Откуда: Мещерская сторона
- Зарегистрирован: 11.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9909
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
21.04.2014 23:05:16
Поделиться208.01.2012 22:02:54
- Кофеман
- Откуда: Мещерская сторона
- Зарегистрирован: 11.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9909
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
21.04.2014 23:05:16
Ингредиенты:
цыпленок (весом около 500 г)
150 г Филадельфии
2-3 зубчика чеснока
10 веточек тимьяна
1 перчик чили
соль
перец
Поделиться308.01.2012 22:05:53
- Кофеман
- Откуда: Мещерская сторона
- Зарегистрирован: 11.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9909
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
21.04.2014 23:05:16
Рецепт приготовления:
Перец чили освободить от семян, мелко нарезать.
С веточек тимьяна снять листочки, добавить к Филадельфии.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить перец чили.
Все перемешать, посолить, поперчить.
Цыпленка разрезать по грудке.
Смазать с одной стороны получившимся кремом.
Смазать с другой стороны.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Поделиться408.01.2012 22:06:12
- Кофеман
- Откуда: Мещерская сторона
- Зарегистрирован: 11.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9909
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
21.04.2014 23:05:16
Цыпленок получился вкуснейший! А какой аромат доносился из духовки!
Вместо маленького цыпленка можно использовать курицу, время запекания в таком случае надо увеличить примерно до 1 часа. Готовность можно проверить, проткнув курицу ножом. Если выделяется светлая жидкость, курица готова.
Вместо творожного сыра "Филадельфия" можно использовать "Альметте". Если нет ни того, ни другого, можно попробовать использовать густую сметану.
Вместо тимьяна можно использовать майоран или мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп).
Страница: 1
