Форум общения - Mangoterra

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум общения - Mangoterra » Вторые блюда. » Мясной рулет


Мясной рулет

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

http://uploads.ru/t/Z/J/h/ZJhuz.jpg

2

Продукты (на 8 порций)

сельдерей - 2 небольших нарубленных стебля
лук - 1 луковицы
шампиньоны - 225 гр
говяжий фарш - 750 гр
зелень - 1 пучок
соль, перец - по вкусу

3

Готовка:

Поставьте сковородку на средний огонь, нагрейте 1 ст. ложку масла. Добавьте лук и сельдерей и пассеруйте, пока овощи не станут мягкими.
Мелко нарежьте грибы.
Пассеруйте грибы, посолите
и добавьте к ним любую любимую зелень.
Смесь сельдерея и лука добавьте в мясной фарш (у меня говяжий).
Перемешайте.
Затем на листе вощеной бумаги разложите фарш в форме прямоугольника, сверху намажьте грибную смесь. Сверните рулет, начиная с длинного края, поднимая бумагу и снимая с нее лопаткой мясо.
Положите мясной рулет швом вниз на противень и запекайте при температуре 190 С 60 минут.


Вы здесь » Форум общения - Mangoterra » Вторые блюда. » Мясной рулет