Ингредиенты:
500 г филе сайды,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 луковица,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
2 ч. ложки карри,
1 л куриного бульона,
соль на кончике ножа,
1 яблоко,
1 банан,
1 ст. ложка колечек зеленого лука.
Рыбный суп по-карибски
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться124.01.2012 22:49:04
- Кофеман
- Откуда: Мещерская сторона
- Зарегистрирован: 11.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9909
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
21.04.2014 23:05:16
Поделиться224.01.2012 22:49:33
- Кофеман
- Откуда: Мещерская сторона
- Зарегистрирован: 11.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9909
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
21.04.2014 23:05:16
Готовка:
Филе сайды обмыть, обсушить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Лук нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть на сковороде и пожарить в нем лук.
Добавить к луку муку, карри и перемешать. Влить куриный бульон и варить на слабом огне в течение 10 минут.
Рыбу положить в бульон, посолить и варить еще 5 минут.
Яблоки натереть на крупной терке, банан очистить и нарезать кружочками. Подготовленные фрукты положить в кастрюлю с супом и довести до кипения.
Разлить суп по тарелкам и посыпать колечками зеленого лука.
Страница: 1
