Суп гороховый по-новому.
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться209.01.2012 16:53:45
Продукты:
Горошек замороженный 300 гр
Ребрышки 200 гр
Картошка 2-3 шт
Морковь 1 шт
Лук
Раст. Масло
Соль перец
Зелень
Немного копченой колбаски.
Поделиться309.01.2012 16:54:07
Недавно я для себя открыл мир замороженных продуктов. Ведь это и вкуснее и полезнее чем консервированные. Все полезные вещества в них сохранены холодом, нет никаких консервантов и добавок. Прямо, как только что с грядки. Это относится и к зеленому горошку, с которого можно приготовить массу блюд и суп в том числе. Должен заметить, что вкус это супа отличается от классического, в котором горох сушенный, он нежнее и менее насыщенный.
Поделиться409.01.2012 16:55:55
Приготовление:
Лук нарезаем мелко мелко.
Картошку и морковь нарезаем кубиками примерно в 1 см
На ребрах варим бульон и засыпаем морковь, картошку и лук. Варим все минут 10, снимая пенку.
Затем добавляем горошек. И варим еще минут 30.
Колбаску нужно нарезать тоже кубиками и обжарить ее до румяного состояния, но не пережаривать. Засыпаем ее в суп и томим еще минут 10.
Подаем посыпав зеленью. Быстро и вкусно.