Жир он иожет и сжигает, но сахар поднимает

Состав шоколада
Шоколад относится к разряду высококалорийных продуктов. В 100 г шоколадных конфет содержится 460 ккал, а в 100 г шоколада – 680 ккал, а это почти половина нормы суточного пищевого рациона взрослого человека.
Химический состав шоколада: 5-8% белка, 35-40% жира, 50-60% углеводов, алкалоидами – теобромином и кофеином по 0,5% каждого, 1% дубильных веществ и солей калия, фосфора, магния, железа.
Кофеин относится к психостимуляторам. Даже в умеренных дозах он повышает умственную работоспособность, улучшает настроение, создает ощущение бодрости и прилива сил. Вот он считается и способствует сжиганию глюкозы. Она потом выходит в кровь из депонированного запаса в печени и, видимо, это способствует поддержанию стройности...
Теобромин является стимулятором сердечной деятельности, расширяет сосуды сердца и почек, усиливает мочеотделение.
В шоколаде содержатся вещества, влияющие на эмоциональные центры мозга и создающие в организме человека ощущение благополучия; к ним относятся анандамид, фенилэтиламин и триптофан.
Анандамид – биологически активное вещество, в том числе и вырабатываемое в организме. Относится к эндоканнибиноидам (похож на вещества конопли) Анандамид регулирует механизмы происхождения боли, депрессии, памяти, аппетита и удовлетворения.
Фенилэтиламин – это химическое вещество, которое является начальным соединением для некоторых нейромедиаторов, влияющих на возникновение и проведение нервного импульса. Аналог амфетаминовых. Снижает сонливость, улучшает зрение и бодрость.
Триптофан – незаменимая аминокислота, входящая в состав животных белков, которая используется организмом для синтеза серотонина. Серотонин снижает болевую чувствительность и напряжение, улучшает процессы сна, тем самым действуя на организм как антидепрессант.
Масло какао содержит стеариновую, пальмитиновую, лауриновую, арахидоновую и олеиновую жирные кислоты. Благодаря этому шоколад обладает высокой энергетической ценностью, насыщенные жирные кислоты придают ему твердое состояние, так как имеют высокую точку плавления, а ненасыщенные и одна полиненасыщенная жирная кислота обусловливают в определенной степени его лечебно-профилактическое значение.

НЕ пропускаете? Ни одного дня?

Темный шоколад способен предотвратить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

Как заявляют специалисты, употребление темного шоколада каждый день способно снизить вероятность появления сердечно-сосудистых патологий, а в частности, инфаркт и инсульт. Кроме того, также темный шоколад позволяет избежать возникновения этих патологий у людей, страдающих метаболическим синдромом – комплексом факторов, увеличивающих риск развития сердечных болезней и диабета.

Как известно, в темном шоколаде содержится не менее 60 процентов какао, он богат флавоноидами, которые обладают кардиозащитными свойствами. Однако ранее с этой стороны специалистами свойства шоколада особенно пристально не изучались.

При ежедневном употреблении данного продукта, возможно предотвратить около ста несмертельных и 15 смертельных случае заболеваний сердечной и сосудистой системы на 10 тысяч человек. При нерегулярном употреблении темного шоколада, этот продукт способен предотвратить 55 нелетальнальных случае и 10 летальных случаев возникновения опасной патологии. Таким образом, ученые сделали вывод, что использование шоколада можно применять в качестве эффективной стратегии вмешательства.

Отредактировано Миг31 (03.07.2012 10:06:47)

Магний - антагонист кальция. То есть , если кушать магнийсодержащие препараты, то кальций из костей и зубов будет заменяться на Мg и остеопороз, как минимум (если верить статье). А иммунитет как это он укрепляет? Я представляю механизмы действия иммуномодуляторов, но Мg!!!! Да и шокалад в Америке и в Урюпинске, поди, разные? Или нет? Поэтому предписанные 40 г - веселят меня, получающего сырьё и из ОАЭ и из ФРГ (бракоделы и халтурщики, оказывается, есть везде. Представляете? А на плитке шоколада - что прям написано сколько там Мg?

Ну, это, вообще, НЕЧТО!!!! Справка из любимой интернетовцами википедии:

Химический антагонист холестерина - лецитин. Он, как и всякие ПАВ смывает со стенок сосудов отложения обратного ПАВ = холестерина, предотвращая тем самым сужение сосудов.

Ну, эти англичане! Ну, до всего докопаются!  Так, что ещё и кальций и даже НАТРИЙ? Хо! Солить не надо!!!!

Наверное, это правда. Нормальный человек (в смысле здоровый столько шоколада не осилит. Диабет гарантирован).

Какао-продукты? Это очень широкое понятие. Это и опилки какао-бобов,однако... .

Вы правы .Писать можно что угодно,бумага выдержит...Я уже и опровержение прочитала,что он может вызвать депрессию...Но иногда чуть- чуть его всё же хочется....

Существует. Шоколад содержит прекурсор дофамина - анандамид (Ананда - блаженство).

http://elementy.ru/news/431800
  Да среди спортсменов "качающих" железо, распространено: тяжело "войти" в состояние тонуса, когда минут через 20 войдёшь, нормально. Для ускорения едят шоколадку перед тренировкой. Наверное, статей британских учёных не читали... .